Меню пошаговых вкусных рецептов
Кухни мира - национальная кухня и национальные блюда, это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение. Это рецепты приготовления самых разнообразных блюд. Все это не только разнообразные рецепты, но и возможность совершить заочное кругосветное путешествие.
Главная страница » Вторые блюда. Шашлык — блюдо кочевых народов Азии, имеющее аналоги и в античном мире. Не секрет , что рецептов шашлыка — бесчисленное множество. Сочное вкусное мясо, с пылу-жару — всеми любимый шашлык — с давних времен собирал веселые и дружные компании и по праву являлся звездой любого застолья.
Предлагаю поближе познакомиться с кухней царской России и рассмотреть три блюда, которые могли быть частью дореволюционных традиций». Исходя из рецепта кулинарной книги «Образцовая кухня» года, в окрошку клали всё мясное, что только было: жареная или варёная говядина, телятина, баранина, ветчина. Также раньше сами готовили домашний квас и специальную заправку. Как известно , Пётр I был любителем простой русской кухни и обеды с изысканными европейскими яствами устраивал только для иностранных гостей. Иногда его жена, Екатерина I, готовила для царя особенную кашу — её рецептом мы как раз и поделимся. Своим названием блюдо обязано графу Александру Григорьевичу Строганову по другой версии Павлу Александровичу , для которого личный повар, по происхождению француз, и создал вариант «говядины с соусом».
